Хрустящий хворост
В детстве мы с братом очень любили мамину выпечку.Чего она только не готовила: пирожки с различными начинками,плюшки,чебуреки,рыбники, пряники...Но больше всего мы любили похрустеть хворостом!А теперь и у моих детей это домашнее печенье одно из самых любимых.Готовить его очень просто.Для этого нам понадобится 4 яйца,3 стакана муки,100 грамм сахара и много масла для жарки. Яйца обязательно должны быть холодные.Кто-то отделяет белки и замешивает тесто для хвороста только на желтках.Я использую в тесто и белок,и желток...