Эксперт рассказал о пересмотре заведениями общепита «зрелищной политики»
Вот чего-то подобного мы давно ждали. В воздухе висело, что общепиту надо как-то обновить свой подход к приёму посетителей. СМИ: "Не исключено распространение форматов, напоминающих «Мулен Руж», или кулачные бои. Таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился вице-президент по обороту алкогольной продукции на предприятиях сферы гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин. «Сейчас идёт спешный переход на отказ от самых дорогих блюд, переход на более дешёвые ингредиенты...