Добрый день, дорогие читатели! Кажется, у нас снова есть вопросы к еде. Я весь день думала, какую бы тему поднять на этот раз, и наконец пришла к выводу, что хотелось бы рассказать вам, почему же некоторая еда становится вкуснее на следующий день...
У меня профессиональная деформация 😂 Я больше не могу просто посмотреть на еду и спокойно её съесть. Вижу сыр с крупными глазками - рассматриваю структуру. Разрезаю хлеб - оцениваю пористость. Вижу пустоты в колбасе - и всё… технолог внутри меня уже начал расследование. И ведь самое забавное, что для обычного человека всё это просто «дырки». А для технолога одна дырка может быть нормой, другая - необходимой частью продукта, а третья заставит задуматься, что произошло при производстве. А у вас есть профессиональная деформация? Такая, из-за которой вы замечаете на работе или в обычной жизни то, на что другие вообще не обращают внимания? 😂
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хотелось бы открыть одну интересную тему для беседы, а именно: как портится наша с вами еда. И ведь дело далеко не всегда в самом продукте. Существует множество внешних факторов, которые могут влиять на его качество и безопасность...
