Валентина Николаевна

Сегодня речь пойдёт о широкой души бабули которую звали Клавдия Ивановна. Еждневно она молилась Всевышнему чтобы получить от него какую-то помощь. Она всегда помогала людям и отдавала последнее если действительно это требовалось. Она всегда делала добро даже тем людям которые этого не заслуживали. Клавдию Ивановну знали по всей области из-за её чудотворного гадания. У неё был маленький домик в такой же маленькой деревушке в которой был с десяток домов. Сама деревушка находилась рядом с междугородней трассой и люди которые ищущие кров заезжали в эту деревню...

Пришло время любимых рецептов выпечки с фруктами. Вот один из моих любимых потому что я обожаю персики особенно те которые растут у меня на даче. И так начнём, нам понадобиться: ▫️ 200г слоёного бездрожжевого теста ▫️ 300мл молока ▫️1 яйцо ▫️ 80г сахара ▫️ 25г муки ▫️ щепотка соли ▫️ 25г мягкого сливочного масла ▫️ 2 нектарина или персика Способ приготовления: 1. Слоёное тесто разморозить согласно инструкции 2. Персики очистить от кожицы и крупно нарезать 3. Сварить заварной крем. 250мл молока поставить варить на медленном огне, не доводя до кипения...

⠀▫️ 2ст.л. молотого кофе (у меня Куба Серрано Лавадо с приятными нотками какао и темного шоколада ) ⠀▫️ 5ст.л. алкоголя или апельсинового сока ⠀▫️ 2ч.л. разрыхлителя ⠀▫️ванилин ⠀ 1. Кофе залить 3ст.л. алкоголя/сока и оставить на минут 30 или больше 2. Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить рикотту, перемешать 3. Вбить в массу по одно яйца, каждый раз хорошо растирая их ⠀ 4. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать, чтобы не осталось комков...

Жара в Питере не отступает. И я всё жду, когда моя любовь постоять у горячей духовки ко мне вернётся . Пока меня хватает только на вафельницу и домашнее мороженое . И сегодня решила поделиться рецептом вкусного и очень лёгкого в приготовлении клубничного сорбета  Итак, для приготовления нам понадобится: - 300 гр. клубники - 60 гр. сахара (можно регулировать по вкусу) - 15 гр. кукурузного крахмала - 1 ст. ложка лимонного сока - 30 гр. воды Приготовление: 1. Ягоды измельчить блендером до состояния пюре...

Сегодня хотелось бы поделиться, пожалуй, сааамым простым по приготовлению и ингредиентам, но при этом не менее вкусным рецептом Творожной запеканки Итак, для приготовления запеканки нам понадобится: - творог 5% - 700 гр. - сахар 110 гр. (по вкусу количество можно изменить). - 4 яйца - ванильный сахар с натуральной ванилью (не ванилин!!) - 15 гр. - щепотка соли - манная крупа -1-2 ст. ложки - растительное масло для смазывания формы - изюм по желанию. - Для подачи по желанию - сметана, варенье, ягоды, фрукты и т...

Маффины предельно простые: тесто замешивается венчиком и спатулой, все продукты есть под рукой. Получаются всегда! Главное дайте им остыть и стабилизироваться сначала 10 минут в форме, потом на решётке. ⠀ Предлагаю попробовать прямо сейчас. Готовим?😉 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 крупных маффинов) 195 г муки 80 г сахара 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 80 г растительного масла 1 яйцо С1 80 г молока ванильный экстракт или паста 170-200 г ягод (на фото 200) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 205 градусов...

Прошел почти один десяток лет, и я подумала «да ну, наверное я что-то себе выдумала. не так уж и запарно было»  ⠀ Вчера я снова пообещала себе не делать голубцы никогда в жизни ⠀ Но, если вдруг вам очень хочется [а они, конечно, вкусные падлы получились] сохраняйте рецепт ⠀ Голубцы с фаршем и вешенками в бульоне из утки ⠀ ▪️ утиный бульон ~ 200 мл ▪️ фарш - 450 г ▪️ 8-9 капустных листьев ▪️ вешенки - 100 г ▪️ специи (чеснок, соль, перец, любые приправы для фарша) ⠀ 1. Бульон. У меня есть привычка: если я готовлю птицу целиком, после того, как съедено все мясо, я варю бульон из костяка...

Красивая страна. Волшебная природа. И не менее волшебная кухня, тренд на которую не угасает уже много лет  ⠀ Эти пряности, буйство вкусов и красок в тарелке, сочетание кислого, острого, сладкого. Такое разнообразие, просто безумный восторг  После этой поездки стараюсь максимально разнообразить свой рацион. Ну, вы это видите по сторис) ⠀ Том Ям - визитная карточка, можно сказать, тайской кухни. И там я пробовала его в нескольких местах. И везде он был абсолютно разный. Это к слову об аутентичности...

Идеальный способ собрать любимые овощи и источник белка в одну яркую красивую закуску ⠀ Готовьте свои пальчики, чтобы ставить лайки и сохранять рецепт в закладки ⠀ Спринг-роллы с овощами и куриным бедром ▪️ рисовая бумага ▪️ шпинат ▪️ морковь ▪️ красный перец ▪️ огурец ▪️ куриное бедро для соуса: ▪️ соус хойсин - 2 ст. л. ▪️ соус шрирача - 2 ст. л. ▪️ винный уксус - 1 ч. л. ▪️ растительное масло - 1 ст. л. ⠀ 1. куриное бедро обжарить на сковороде. посолить, поперчить (можно использовать любые ваши любимые приправы)...

Помню, что для меня это было даже круче, чем макароны с сыром. И блюдо автоматически врывалось на первое место в списке «любимых завтраков» ⠀ Сейчас уже, стараясь придерживаться баланса в блюдах, добавляю сюда овощи и фету. Чем не полезный завтрак? ⠀ ▪️ короткая паста - 50 г ▪️ яйцо - 2 шт ▪️ смесь овощей - 50 г (можно замороженные) ▪️ фета ⠀ 1...

Еще одно слово, которое в русском языке звучит так себе (по крайней мере для меня). Ну согласитесь, если предложить вам на завтрак тост из объедков, вы, скорее всего, покрутите носом   И долго придется объяснять, как же все на самом деле будет красиво и вкусно. ⠀ То ли дело Leftover Toast  Звучит? Звучит! ⠀ И, на мой взгляд, порой из этих самых остатков можно получить более интересное, вкусное и сочное блюдо ⠀ Вот,...

В моем детстве такой едой были бабушкины котлетки с пюре А вот англичане переплюнули наших бабушек в простоте и приготовили Пастуший пирог ⠀ ▪️ 500 г картофеля ▪️70 г сливочного масла ▪️ 1-2 ст.л. майонеза ▪️ большая луковица (порезать кубиками) ▪️ 800 г любого фарша ▪️ 1 крупная морковь (порезать кубиками) ▪️ 200 г зеленого горошка (замороженный) ▪️ несколько зубчиков чеснока ▪️ вустерский соус (опционально) ▪️ горсть тертого пармезана (для посыпки блюда) ▪️ соль, перец ⠀ 1. Картофель почистить, порезать на небольшие кубики и отварить в подсоленной воде...