Мацерат из черешни
Мацерация из черешни. Для приготовления вкусной и ароматной водки из черешни нам понадобиться: Черешня 5 кг Ретификат двойной перегонки примерно 8л крепостью 81 градус. Черешню моем, погружаем в большую ёмкость и не большими партиями мнем Мять ее очень хорошо ногами, старым дедовским способом. Ноги конечно же должны быть чистыми) Далее устанавливаем фальш дно, заливаем ретификат, засыпаем черешню. После всего этого добавляем воды, что бы крепость ретификат упала примерно до 20 градусов. Куб наполнен почти до полна...