Еда и культура

Китайская кухня настолько древняя, что большая часть её блюд связана с народными мифами и легендами. Ранее на другом канале мы рассказывали о китайском лакомстве — каше 8 вкусов или 8 сокровищ. Сегодня узнаем еще об одном блюде — хойгожоу или как оно называется по-русски — дважды приготовленная свинина. Вообще, название блюда дословно переводится как мясо, которое вернулось обратно в котел. Это, наверное, самое любимое и популярное традиционное блюдо Сычуаньской кухни, которое умеет готовить каждая хозяйка...

Пару месяцев назад в тренды тиктока залетел и сразу же завирусился рецепт пасты. Авторы брали сыр фету, томаты черри, запекали все это целиком в духовке, затем перемешивали и добавляли отваренные макароны. Все ингредиенты довольно простые и доступные, поэтому пользователи сразу же начали повторять рецепт и делиться впечатлениями. Тут то и начались споры — люди разделились на два лагеря — одни начали возмущаться, что паста получается слишком кислая или соленая, что есть её невозможно, что этот рецепт — перевод продуктов...