ВКУСНЫЕ СОЛЕНИЯ НА ЗИМУ

Это один из самых простых и одновременно вкусных вариантов. Уверена, что вы его оцените по достоинству. У этого способа есть одно преимущество. Заключается оно в том, что здесь нет никаких заморских ингредиентов. Весь набор трав, специй и овощей классический. Главным консервантом является уксус. Который не даст испортиться огурчикам на протяжении всей зимы. Он же и придает доминирующие нотки закуске. Для этого рецепта советую взять маленькие плоды. Именно они способны восхитительно хрустеть. К тому же «крохи» очень компактны. Их много помещается в банку. На две литровые емкости вам следует запастись такими продуктами: Как готовить: 1...

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые баночки хрустящих огурчиков. Ингредиенты: Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить 2. У огурчиков срезаем с двух сторон кончики. Плотно укладываем огурцы в банку до половины и снова пересыпаем зеленью. Еще докладываем огурцы до верха банки. 3. Кипятим воду и заливаем горячей водой огурцы в банке. Ждем примерно 10-12 минут. Воду сливаем в кастрюлю. Если банку, в которую был налит кипяток, можно взять двумя голыми руками, значит воду уже пора сливать 4...

Вот первый вариант, мой любимый. Рассол получается таким прозрачным и невероятно вкусным. А сами огурчики очень хрустящие и просто потрясающие. Не пожалейте время на приготовление по этому рецепту. Ингредиенты на 1,5 л. банку: Маринад на 3 литра воды: Способ приготовления: 1. Для начала тщательно промойте огурчики. Затем уложите их в посуду с чистой водой на 2 часа. Если они только с грядки, то достаточно будет одного часа. Это нужно для того, чтобы они впитали в себя достаточно влаги. 2. Чистые, промытые банки простерилизуйте над паром в течении 10 минут...