Василина Рязанова

1 Готовим морковку по-корейски. Натираем, добавляем сахар, соль, паприку, чеснок, уксус. Нагреваем масло на сковороде (проверяем морковкой, чтобы вокруг нее образовались пузырики), даем ему остыть и добавляем к морковке. Ставим в холодильник на пол часа. 2️ Нарезаем огурцы, трем сыр, разделяем куриную грудку на волокна...

Для приготовления рыбных котлет подходит практически любая рыба, как свежая, так и замороженная. Для мягкости я предлагаю добавить в рыбный фарш отваренный картофель. Рыбные котлеты с картофелем получаются очень вкусными и сочными. Для приготовления рыбных котлет с картофелем понадобится: 500 г филе рыбы; 3 небольшие картофелины; 1 луковица; 1 яйцо; 1 зубчик чеснока; свежая зелень; соль, черный молотый перец; панировочные сухари; растительное масло для обжаривания. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета...

Хлеб Чеснок Кунжутное масло (можно любое растительное) Соль Сметана 20% Укроп В духовке при 200° до хрустящей корочки, примерно 7 минут Приятного аппетита

Тесто: 650 г муки 12 г сухих дрожжей 200 мл молока 2 яйца 3шт яичный желток 120г тростниковый сахар щепотка соли 2 ст.л. лимонного сока цедра одного лимона сливовое масло 80г ванилин 100гр.на прослойку теста Начинка: Изюм Курага Миндальные хлопья Печь 170°С. 40минут