Таня Павлова

Это было сложнеишее испытание, но я справилась). Для меня этот торт всегда был верхом кулинарного искусства. Помню время, когда ни в одном заведении Киева его еще не было, а американские блогеры уже выставляли красивые фото с ним. Милк бар тогда стал первым, кто его анонсировал в меню. Как же я им наслаждалась. Самым сложным в приготовлении этого торта для меня стало добыть краситель. Ни в одном из магазинов под рукои его не нашла. У меня оставались сутки на поиск. Чудо случилось с - сеть магазинов для кондитеров...

Это год основания первого, и на то время единственного, в Киеве Кондитерского Дома Калина. Место легендарное. Много ли вы знаете таких долгожителеи в столице?) Прошло 26 лет (!!!) и до сих пор наполняет свои витрины потрясающе красивыми десертами. А чего стоит ежегодное рождественское оформление входа. Расскажу вам свою историю знакомства с этим местом. Случилось это 2 года назад, когда я работала журналистом в gloss.ua Было Рождество и я готовила фуд-статьи про штоллены, рождественских человечков, а также заведения с красивыми праздничными витринами в столице...

Первым делом, по прилету, пакетному туристу начинают впаривать экскурсии. И знаменитая экскурсия Три столицы -Сиди-Бу-Саид, Карфаген и Тунис - лидирует. Замечу, акцент в ней именно на Карфаген - вот там вас долго и утомительно будут выгуливать по адской жаре. Ценник на экскурсию зависит от звездности отеля и туроператора. В нашем случае - 100$/двоих. Мы решили ехать самостоятельно: полазить там, где нельзя и опасно, покататься на местном транспорте, не ограничивать себя во времени и не утомлять историческими справками о Пунических войнах и Ганнибале...

В Украине, мне кажется, разве что Кинбурнская коса может похвастаться такой дикой нетронутой природой. Белосарайская коса Встать в 7 утра и проделать путь длиною в 3 часа не проблема, когда знаешь, что ждет тебя в конце. Белоснежный песок, чистое море и крики чаек - и это все красота Донбасса. Белосарайская коса считается элитным курортом Азовского побережья. Тут самые высокие цены на проживание, такси заламывают проезд втридорого и даже какая-никакая инфраструктура присутствует. Кстати, впервые общественный пляж не вызывал аллергии - даже он был очень ничего...

А то уж осень на дворе. Я не из тех, кто в путешествии 24/7 на связи. У меня по три недели может быть отключен телефон. Даже с днем рождения в этом году никто не смог поздравить. Я не ищу wifi, никогда не покупаю местную сим-карту - я максимально растворяюсь в своей мечте и наслаждаюсь ей. А еще я радуюсь каждой мелочи. Вот вообще не скептик. Кто-то подумает: Ну, пустыня. Ну и что? Было бы чему радоваться. Но когда ты годами день за днем упорно мечтаешь, расставляешь приоритеты в ущерб многим другим...