Тоска по пломбиру
ОнО вкусной стороне советского периода. Спойлер: вкусного было мало, и оно рядом не стояло с тем, что есть сейчас. Ибо дифьсит (дефицит). Нет, оно, конечно, было, особенно на фоне вообще несьедобного. Но нынешний потребитель в ресторане таким может и в морду официанту запустить. А нынешний официант утрется. Тогдашние сами в ответ наваляли бы всей командой, ибо буржуазный принцип "клиент всегда прав" был известен только из газетной рубрики "их нравы", а пересохшая курица с волосами, солянка без мяса и компот с мухами - ещё не повод безобразничать в лучшем в мире общепите...