Экономный ремонт

В английском варианте называется swirle, благодаря своим завихрениям (звучит уже подозрительно, да?)⁣⁣⠀ По сути это обычный (да не обычный) чизкейк с малиновым пюре, что делает его симпатичней и вкусней обычного. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Вы знали, что один из моих самых любимых десертов это чизкейк?⁣⁣⠀ Не знали? ⁣⁣⠀ Конечно, так и не скажешь. Готовлю я их очень редко. Все дело в том, что мою любовь к чизкейкам разделяю только я, а мне всегда много целого торта. Поэтому обычно это выглядит так - я готовлю, объедаюсь и год не готовлю...

Продолжаю серию постов без пшеничной муки этим прекрасным кексом с бананом и корицей. ⁣⁣⠀ Для рецепта нам понадобится не просто зрелый, а даже перезрелый банан, который вроде и есть уже никто не захочет, но выбрасывать точно не нужно. Так же банан придаёт выпечке сладость и мягкость. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Вместо пшеничной муки в этом рецепте мы будем использовать 3 вида альтернативной - рисовую, миндальную и кокосовую. ⁣⁣⠀ Вся мука у меня российского производителя продуктов для здорового питания @polezzno.moscow ...

Друзья, давайте сегодня приготовим простой и вкусный рецепт. Учитывая летний сезон, смело берите любые ягоды. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Вишню я взяла замороженную, предварительно размораживать ее не нужно. Не забудьте только обвалять в крахмале ягоды. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Как всегда, дрожжевую выпечку мы готовим вместе с @safclub_ и этот рецепт я нашла на их сайте. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Процесс приготовления в карусели▶ ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Какой ваш любимый ягодный пирог летом? Делитесь идеями.⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Я пока в работе над книгой, готовлю часто, но показываю мало) Надеюсь, вы не пропустите мои редкие посты здесь...

Давно не было постов с рецептами, надеюсь вы соскучились и готовы к кулинарным историям. ⁣⁣⠀ Мне понравилась идея с малиной, кислинка в сочетании с кремом - очень вкусно. ⁣⁣⠀ Готовить заварное тесто достаточно просто, но есть один важный момент - количество яиц всегда разное. Надо достичь консистенцию теста, как на видео в карусели...