В английском варианте называется swirle, благодаря своим завихрениям (звучит уже подозрительно, да?)⠀
По сути это обычный (да не обычный) чизкейк с малиновым пюре, что делает его симпатичней и вкусней обычного. ⠀
⠀
Вы знали, что один из моих самых любимых десертов это чизкейк?⠀
Не знали? ⠀
Конечно, так и не скажешь. Готовлю я их очень редко. Все дело в том, что мою любовь к чизкейкам разделяю только я, а мне всегда много целого торта. Поэтому обычно это выглядит так - я готовлю, объедаюсь и год не готовлю...
Продолжаю серию постов без пшеничной муки этим прекрасным кексом с бананом и корицей. ⠀
Для рецепта нам понадобится не просто зрелый, а даже перезрелый банан, который вроде и есть уже никто не захочет, но выбрасывать точно не нужно. Так же банан придаёт выпечке сладость и мягкость. ⠀
⠀
Вместо пшеничной муки в этом рецепте мы будем использовать 3 вида альтернативной - рисовую, миндальную и кокосовую. ⠀
Вся мука у меня российского производителя продуктов для здорового питания @polezzno.moscow ...
Друзья, давайте сегодня приготовим простой и вкусный рецепт. Учитывая летний сезон, смело берите любые ягоды. ⠀⠀
Вишню я взяла замороженную, предварительно размораживать ее не нужно. Не забудьте только обвалять в крахмале ягоды. ⠀⠀
Как всегда, дрожжевую выпечку мы готовим вместе с @safclub_ и этот рецепт я нашла на их сайте. ⠀⠀
⠀
Процесс приготовления в карусели▶ ⠀
⠀
Какой ваш любимый ягодный пирог летом? Делитесь идеями.⠀⠀
⠀
Я пока в работе над книгой, готовлю часто, но показываю мало) Надеюсь, вы не пропустите мои редкие посты здесь...
Давно не было постов с рецептами, надеюсь вы соскучились и готовы к кулинарным историям. ⠀
Мне понравилась идея с малиной, кислинка в сочетании с кремом - очень вкусно. ⠀
Готовить заварное тесто достаточно просто, но есть один важный момент - количество яиц всегда разное. Надо достичь консистенцию теста, как на видео в карусели...