Готовим с Александрой

Свежие яйца всегда очень плохо чистятся.  Многие привыкли ставить на огонь яйца в холодной воде, но в этом случае белок нагревается медленно и не успевает прилипнуть к оболочке. Я расскажу вам 3 секрета, как без проблем почистить яйца...

Вы когда-нибудь задавались вопросом как может соус изменить вкус вашего блюда?  Сегодня я хочу поделиться с вами соусами которые можно приготовить на скорую руку. -2 ст. ложки дижонской горчицы -100г сметаны  -соль (по вкусу) -перец (по вкусу) Все смешать и нагреть на сковородке до загустения. Соус готов. -клюква 120г -вода 100г -сахар 50г -кукурузный крахмал 1ч ложка Ягоды хорошо промыть, выложить в сотейник, влить 50 г. воды, добавить сахар. После закипания варить минуты две на слабом огне, в отдельной таре смешать крахмал с оставшейся водой и влить в соус...