Кухня и блюда по домашнему

Ингредиенты: мука 1200 мл., 25 грамм сухих дрожжей, чайная ложка соли и столовая ложка сахара, 250 мл. теплой воды и столько же горячей кипяченой, растительное масло, 250 грамм вареной картошки или пюре, 250 грамм мяса или фарша. Фарш или мясо не должны быть сырыми как у меня, здесь у меня ошибка, лучше добавить тушеного мяса или обжаренный фарш. 1. В теплую воду добавить сухих дрожжей, столовую ложку сахара и чайную ложку соли и перемешать. 2. Высыпать сначала 250 грамм просеянной муки в тару, добавить туда воду с дрожжами и быстро перемешать...

Нам понадобится: куриные голени 8 штук, 2 стакана кефира, 2 головки чеснока, горчица, пучок мытого укропа, майонез 150-200 грамм, красный перец (для остроты, но можно и другие специи), и пол чайной ложки соли. 1. Курочку, прежде всего лучше проткнуть, в нескольких местах, вилкой или ножом, чтобы маринад лучше и быстрей усваивался. 2. Почистим головку чеснока, мелко нарезать не обязательно, достаточно зубчики раздавить широкой частью лезвия ножа. 3. Берем небольшой целлофановый пакет, кидаем туда...

1. Итак, нам понадобится 1 кг свиного или куриного фарша ( у меня свиной), грамм 300 муки, 100 - 150 грамм манки, пару луковиц среднего размера, три куриных яйца, 150 грамм сыра, большой кусок батона, пару пучков укропа, черный молотый перец, сушеная петрушка, орегано. 2. Для начала, сварим 2 яйца, а одно оставим сырым для фарша, они будут вариться минут 15 -20, по этому у нас будет время подготовить остальные ингредиенты. Если вдруг есть те, кто не умеет вариться то вот: кидаем их в маленькую кастрюлю...

Ингредиенты: лаваш 3 шт., 200-300 грамм колбасы, столько же и сыра, пару луковиц, пару перцев небольшого размера, 2-3 куриных яйца, крабовые палочки, растительное масло, соусы ( кетчуп, майонез и т.д.) по вкусу. 1. Берем лук разрезаем не сильно крупно и слегка обжариваем на сковороде: 2. Нарезаем перчик, крабовые палочки и колбасу на не сильно крупные куски и натираем сыр на мелкой терке: 3. Готовим соус. Его можно делать из чего угодно, у меня кетчуп, чесночный соус и чили-манговый соус перемешанный с паприкой и молотым черным перцем: 4...