Марина Веркова

Манку использовала для обсыпки, так получается корочка. Но с мукой корочка более симпатичная. Решайте, что лучше 🤔😀. Кукурузный крахмал даёт пышность и воздушность. Со сметаной как это вкусно!!!) В беседке утром, птички поют, солнце светит.... Что нужно: Творог сухой, крупинчатый лучше- 400гр. Яйцо 1шт. Манка 1 ст.л. +для обсыпки Кукурузный!!! крахмал 1ст...

Сало, грудку, сердце и печень нарезаем кубиками. Добавляем соль, перец, чеснок и хорошо перемешиваем. Этой смесью начиняем свиной желудок. Зашиваем разрез. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим варить на 2,5 часа. После закипания снимаем пенку и переодически прокалываем желудок шпажкой чтобы желудок не лопнул...

Отвариваем куриную грудку, в процессе варки подсаливаем, нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем с соусом из сметаны и майонеза. По вкусу можно добавить натертый чеснок. Обжариваем/тушим шампиньоны с луком, солим в процессе жарки...