Найти в Дзене
Творожные корзиночки
Смешать муку, арахисовую пасту, разрыхлитель, добавить воды В силиконовых формочках сформировать форму корзиночек, слегка сделать проколы вилочкой, выпекать ~10 мин при 180 С. Добавить в корзиночки нашу начинку:творог с яйцом и сахзамом...
4 года назад
Галета
1. Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить соль, сахар и размешать. В середине сделать углубление, выложить сливочное масло, желток и растереть тесто в крошку между ладонями. 2. Очень маленькими порциями вливать холодную воду (максимум 30 мл) до состояния, когда тесто станет мягким, пластичным, и его можно будет собрать в шар. 3...
4 года назад
Шоколадный торт
Варенье,джем,орехи,шоколад,фрукты,ягоды - по вкусу Кофе растворимый — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. В миске смешать муку, соль, какао-порошок. В другой миске смешать растительное масло с сахаром, растворимый кофе, воду. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть и перемешиваем. 2. Разогреть духовку до 180°. Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму в духовку на 40 — 45 минут...
4 года назад
Трайфл "Сникерс"
Варёная сгущёнка - 200 гр (Если получился слишком густым, добавить немного сливок) Соленый жаренный арахис⠀ Крем 2: Сливки 33% - 350 мл Сахарная пудра - 40 гр Сливочная карамель: Сахар - 200 гр Вода - 120 мл Сливки 33% - 250 гр Слив.масло - 30 гр Щепотка соли Приготовление:⠀ Бисквит: Взбиваем яйца с сахаром 5 мин, добавляем просеянную муку и какао, вмешиваем в тесто в одном направлении. Смазываем форму растительным маслом. Выпекаем бисквит 20 мин-180 градусов...
4 года назад
Мусс из куринной печени
100гр. Слив. Масла ( 50 гр.для обжарки и 50гр для заливки) 100мл коньяка или бренди 5-6 Шт. Розового перца горошком. 1-2 ветки тимьяна 1 луковица 200мл. Сливки 33% Соль по вкусу Приготовление: Печень обжиловать, освободить от пленок, порезать на небольшие кусочки и обжарить на члив. Масле. За 3 мин до окончания жарки , влить коньяк и фламбировать печень. Отдельно обжарить лук...
4 года назад
Любимое печенье с шоколадом
1. Размягченное сливочное масло взбить добела. Добавить сахар и взбивать вместе 3 минуты2. Добавить желток и перемешать до однородности3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать (долго не месить)4. Добавить в тесто натёртый на крупной тёрке шоколад, перемешать и поставить на 10–15 минут в холодильник5...
4 года назад
Пирожное «Вупи»
2. Отмерить нужное количество сахарной пудры и молока 3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин 4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния 5. Вбить яйцо, тщательно перемешать 6. Частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко 7. Размешать до однородного состояния 8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек — они увеличатся в размере при выпекании 9...
4 года назад
Очень вкусный тертый пирог
Сливочное масло или маргарин -250 г (если будете использовать маргарин, то рекомендую ПЫШКУ)⠀ Яйца-2 шт⠀ Сахар-200-250 г (зависит от кислоты начинки) ⠀ Разрыхлитель- пакетик 12 г ⠀ Ванилин по вкусу⠀ Соль щепотка ⠀ Мука-500+-20 г⠀ ⠀ Для начинки любой джем⠀ ⠀ Приготовление:⠀ Смешать все ингредиенты, тесто получается мягким, слегка липким, рыхлым...
4 года назад
Бисквитный торт
Яйца взбиваем миксером на самой сильной скорости до увеличения в 3-4 раза минут 7, продолжая взбивать добавляем сахар и взбиваем еще мин 10 Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к яичной смеси, перемешиваем силиконовой лопаткой(не ложкой, не миксером) сверху вниз Выливаем тесто в форму для выпечки Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Во время выпекания бисквита духовку не открываем, иначе бисквит опадет Готовый бисквит остудить, освободить из формы и дать ему полностью...
4 года назад
Шарлотка на сгущённом молоке
1. Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем. 2. Яблоки почистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей...
4 года назад
Невероятно ароматный летний пирог с песочной основной, малиной и сметанной заливкой
Муку смешать с разрыхлителем, порубить с охлажденным маслом. Яйцо взбить с сахаром, солью и, смешав все ингредиенты, замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут. Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, формируя бортики 1...
4 года назад
Творожный кейк
Все измельчаем в блендере и выкладываем на противень в форму - 180 градусов в духовку на 15 - 20 мин. потом даем время остыть ему и только потом заливаем творожную массу. Творожная масса: Творог 400 гр желатин 15 гр клубника горсть и банан 1 шт. сахзам 100 мл молока Творог блендерим с сахзам или медом. ( если творог слишком сухой можно добавить молоко или йогурт) Желатин ставим разбухать в горячей воде...
4 года назад