Цветы апельсина (флёрдоранж): значение их аромата во Франции
Цветы апельсина, также известные как флёрдоранж, — соцветия горького апельсинового дерева (Citrus aurantium). Их аромат имеет давнюю историю применения, особенно во Франции. Разберём основные аспекты использования этого природного сырья. Цветы собирают вручную в период цветения — обычно весной. Оптимальное время сбора — утренние часы, когда концентрация ароматических веществ в цветках наибольшая...