Французкий рецепт: Грудка су-вид
Делюсь классным и полезным ужином. Грудка су-вид в домашних условиях.
⠀
Такой новомодный способ приготовления можно увидеть в меню каждого ресторана и кафе.Но все можно сделать и дома.Это по сути приготовление в вакууме.Минус в том, что обычную грудку надо готовить целый час, но это стоит того.Грудка получается сочная и в последствии ее можно добавлять и в салат, или употреблять как самостоятельное блюдо.Я поэтому сразу сделала 800 гр грудки.
⠀
Пропорции не указываю, так как каждый выберет для себя сам...