Кислород: друг или враг?
Кислород - важный компонент окислительных процессов, идущих в организме человека для получения энергии. Но иногда вырвавшийся на свободу кислород начинает окислять не только топливо, но и сами структуры живой клетки. Активность свободных радикалов усиливается под действием различных загрязнений окружающей среды, курения, радиации. Но, к счастью, наш организм обладает собственной антиоксидантной системой, которая защищает клетки от активных форм кислорода. Она состоит из нескольких полос защиты:...