Простая кулинаристика

Штрудель с болгарским перцем и обезжиренным творогом получится еще более аппетитным, если добавить в него какой-нибудь тертый сыр, а также свежую зелень. Тесто рекомендуется раскатывать не слишком тонко, в этом случае творожный штрудель получится более пышным и необыкновенно нежным. Ингредиенты: - сырые желтки яичные (две штуки); - бездрожжевое тесто слоеное (460 г); - соль (по вкусу); - оранжевый перец болгарский (450 г); - приправа карри (8 г); - просеянная пшеничная мука (40 г); - зеленый перец...

Суп из капусты, сливок и риса получится более наваристым, если приготовить его на крепком курином бульоне. Ингредиенты: - нежирные сливки (120 мл); - небольшие бедра куриные (450 г); - репчатый лук (80 г); - круглый рис (45 г); - свежий укроп измельченный (15 г); - белокочанная капуста свежая (340 г); - небольшие листья лавра (две штуки); - молотый кориандр (7 г); - сладкое сливочное масло размягченное (53 г); - небольшие картофельные клубни (300 г); - молотый перец белый (8 г); - отфильтрованная вода (1,4 л); - прованские травы (6 г)...

Готовить треску необходимо при высоких температурах и очень быстро, в противном случае эта морская рыба получится слишком жесткой и не совсем вкусной. Кроме того, эту рыбу желательно готовить с томатами, луком или какими-то другими овощами, в этом случае она получится необыкновенно сочной. Ингредиенты: - крупный стебель сельдерея (одна штука); - филе свежей трески (470 г); - соль; - сушеный розмарин (10 г); - сладкий лук красный (340 г); - свежемолотый перец розовый (5 г); - небольшие помидоры мясистые...

Мягкое овсяное печенье идеально подойдет для детского меню, а подавать его желательно на ужин с теплым молоком. Такое печенье получится более аппетитным и очень полезным, если добавить в него измельченную курагу, финики или какие-то другие сухофрукты, а также любимые пряности. Хотелось бы обратить внимание на то, что такое сытное и мягкое творожно-овсяное с бананом печенье обязательно понравится тем, кто отдает предпочтение полезным блюдам или соблюдает не слишком строгую диету. Ингредиенты: - мягкая...

Из сочных садовых ягод, сливок и рома можно приготовить изумительный пудинг, который рекомендуется подавать к новогоднему столу. Ингредиенты: - экстракт ванильный (14 мл); - жирные сливки (430 мл); - сырые яичные желтки (три штуки); - пастеризованное молоко (260 мл); - отборная черешня без косточек (140 г); - сахарный песок (340 г); - красная смородина отборная (137 г); - крупное куриное яйцо сырое (две штуки); - палочка корицы небольшая (одна штука); - ром темный (120 мл). Процесс приготовления:...