Белок: нормы потребления и риски развития болезней. Источники полезного белка
Всем привет! Речь в этой статье пойдет о белке, его пользе, необходимом количестве для разных групп людей, видах белка, содержании в разных продуктах, а также диетах с повышенным содержанием белка. 80% от сухой массы тела составляют белки, поэтому сложно отрицать их необходимость в употреблении. Помимо большой доли составляющей нашего тела, белки выполняют ряд очень важных функций. Белки состоят из аминокислот, которые подразделяются на заменимые (организм сам может их вырабатывать) и незаменимые (необходимо получать с пищей)...