Умереть от риса или макарон. Миф или реальность ?
В настоящее время участились случаи отравления со смертельным исходом. Развивается отравление стремительно и за сутки человек погибает. Что же может этому послужить и как себя обезопасить ? Один из распространённых видов Бактерии Bacillus cereus, ответственны за «синдром жареного риса», вызывают потенциально смертельные пищевые отравления. Летальный исход возможен от простых продуктов (рис, макароны), на несколько часов оставленных при комнатной температуре. Например, всеми любимые суши, ризотто, паста. Если и есть, то приготовленные самостоятельно. Очень часто при отравлении 🍣 и 🍱 грешат на рыбу, а ведь виной может быть рис! Bacillus cereus - бактерия, выделяющая токсин...