Дорога волшебства

Помните времена «Полароида»? Про цифровую фотографию тогда никто и не слышал, и единственным способом на месте оценить получившийся снимок была «мгновенная» технология Polaroid. Казалось бы, «цифра» должна окончательно убить некогда успешную концепцию фотоаппарата, но нет! Компания Polaroid не только существует, но и продолжает радовать поклонников новыми идеями. Например, компактной и симпатичной Polaroid 300 Instant Analog Camera, способной на месте печатать небольшие фотоснимки для бумажника (или даже для паспорта)...

Когда мы спим, наш мозг стремится освободиться от воспоминаний. Но при этом он сохраняет то, что ранее было отмечено как важное. Ян Борн из Университета Тюбингена в Германии и его коллеги попросили 191 взрослого человека запомнить несколько десятков пар слов. После этого половине группы сказали, что проверка того, как выполнено задание, состоится через девять часов, а остальным сообщили, что им можно ничего не ждать. В оставшееся время отдельным членам каждой группы дали возможность поспать. После...

Овощи разморозить, потушить на сливочном масле до готовности, влить 2-3 ст. ложки сухого белого вина и сливки, по вкусу посолить и приправить перцем, тушить на среднем огне еще 4-5 минут, чтобы жидкость выпарилась наполовину. Стейки семги промыть, обсушить, натереть солью и перцем, оставить на 10-15 минут, после припустить в белом вине до готовности. Приготовить соус: в сотейник вылить соевый соус, добавить мед, томатную пасту, сок лимона и вино, проварить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут, чтобы соус слегка загустел...

800 г. Филе судака, 1 пакет смеси замороженных грибов (400 г), 2 средние луковицы, 400 мл. жирных сливок, соль, белый молотый перец — по вкусу, растительное масло. Филе судака нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем, выложить в огнеупорную форму. Грибы обжарить вместе с мелко нарезанным луком, выложить на рыбу. Залить сливками, по вкусу подсолить и поперчить. Запевать в духовке при 200-220°С 25-30 минут, до готовности. P.S. На гарнир можно подать салат из свежей капусты с огурцами и луком...