Папа-Шеф

Даже не вспомню, сколько раз я менял рецептуру этого блюда. Но сейчас более чем уверен, что уже можно показать его вам! Уверен равнодушным не останется никто. Как показала практика этим блюдом довольны даже дети. Ну потому что по другому и быть не может – классическое сочетание икры, сметаны и молодого картофеля разбудит вкусовые сосочки любого! Конечно из тех же ингредиентов можно приготовить и дранки с икрой, например. Но наш сегодняшний рецепт смотрится гораздо выигрышней и проще. А если принять...

Я очень люблю слабосолёный лосось, особенно на завтрак с тостами и творожным сыром Но когда покупаешь в магазине, он часто оказывается, то слишком соленым, то сухим, то невкусным, а если такой, как надо, то очень дорого стоит. Итак, делюсь рецептом лосося идеального посола Вот что нам понадобится: Ну весь процесс на видео. Так что приятного просмотра 🔸Рыбу почистили, освободили от костей, приготовили филе; 🔸Засыпаем солью, перцем, сахаром; 🔸Ягоды можжевельника можно раздавить ножом и выложить...

Сегодня у нас на обед один из моих любимых супов, не только за прекрасный вкус но и быстроту и простоту приготовления. Многим может показаться что рыба и молочные продукты – вещи несовместимые. Однако есть множество блюд в разных кухнях мира которые доказывают обратное. Для бульона нам понадобится: Минут 15 отвариваем семгу, после этого вынимаем рыбу и процеживаем бульон. Солим по-потребности(можно готовить без соли) Затем вновь доводим его до кипения(уже без рыбы) и добавляем Варим на среднем огне до готовности овощей...

Многие наши друзья звонят перед визитом и спрашивают, а не приготовлю-ка я этот десерт к их приходу. Так что, сохраняйте и пробуйте обязательно. Невероятно вкусный, клубничный десерт. Нежный, прохладный чизкейк, как будто создан для чаепития в жару. Клубнику можно заменить любыми фруктами или ягодами, на ваш вкус (например киви, смородину или манго) Итак, нам понадобится: Для основы: Для начинки: Для верхнего слоя: Теперь сам процесс приготовления. - Желатин заливаем холодной водой и, до набухания, оставляем в сторонке...

Всем привет, меня зовут Александр. Я молодой отец и муж. На днях поговорили дома о том, что преступление, так вкусно готовить и не делиться опытом с людьми. Сказано – сделано! Теперь на дзене буду вести свой канал с историями из жизни, кулинарными успехами, хайфхаками и возможно видео рецептами! Как вам такая идея? Поддержите в комментариях начинания молодого повара! Отвечу всем! А теперь чтобы быть ближе к аудитории немного поиграем...