Ирина Абросимова

Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для уютного семейного ужина . Ингpедиенты: кaпуcта 500 гp фаpш( у мeня гoвяжий) 200 гр 2 яйца cметaна 5-6 cт л лyк моpкoвь зелень и спeции пo вкусy сыр 30-50 гp Приготовлeниe: Kапycту шинкуем, заливаем кипяткoм нa 10-15 минyт) Фаpш, лук и моpкoвь oбжаривaем нa каплe мacлa, на cильном oгнe в течeние 5 минyт) Cливaем воду, добавляeм...

Мясо маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует, и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно. ⠀ Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее. Дальше - специи: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок. ⠀ На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Если хотите, можно оставить вышеперечисленные специи, но можно хмели-сунели насыпать, короче - травки по вкусу...

⠀⠀Масло комнатной температуры, сахар и ваниль взбиваем миксером. ⠀⠀Добавляем сметану, перемешиваем. ⠀⠀В муку добавляем соль и разрыхлитель, просеиваем.Замешиваем тесто. ⠀⠀Убираем в холодильник на 30 минут. ⠀ ⠀⠀ПРИГОТОВИМ КРЕМ: ⠀⠀-Сливочно-творожный сыр 100 гр. ⠀⠀-Средний спелый банан(70-80 гр.) ⠀⠀-Сахарная пудра 2 ст.л. ⠀⠀-Желток 1 шт. ⠀ ⠀⠀Всё перемешиваем до однородности. ⠀ ⠀⠀Берём наше тесто, делим на кусочки, тонко раскатываем и кладём начинку...

Предлагаю приготовить сладкие вареники "Вишенка на снегу". Особенность этого рецепта в том, что в качестве начинки для вареников берётся и вишня, и творог. Получается изумительно вкусное сочетание. Уверена, этот рецепт понравится многим и к нему захочется вернуться снова и снова. Для приготовления вареников с творогом и вишней потребуется: мука - 500-600 г; вода кипяченая теплая - 1,5 стакана; яйцо - 1 шт.; сахар - 4 ст. л.; вишня без косточек - 300 г; творог - 300 г. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для приготовления теста берем емкость, вливаем в неё воду, добавляем яйцо и 1 столовую ложку сахара (для вкуса). Все перемешиваем и добавляем просеянную муку...