На розделочной доске

Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток. Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до мягкости...

Опару заводила на ночь 8-10 часов используя воды, не было молока. Тесто: Опара + 1 яйцо + молока 400 + растительное масло 30 + соль 10 + сахар 30. + мука 650 высший или 1 сорт Утром купив молока и подогрев до теплого состояния добавляем соль, сахар и опару размешиваем. Добавив яйцо и растительное масло и муку вымешиваем 5-7 минут. Брожение теста: 1,5 часа с обминками каждые 30 минут при комнатной температуре 25-27 градусов. Формовка: Припыливаем стол мукой, делим тесто по 50-70 грамм. Катаем шарики и оставляем для расслабления на 10 минут, накрываем от заветривания...

Зразы это блюдо украинской, белорусской, польской или литовской кухонь, которое представляет собой котлету с начинкой. В нашем случае это творожная котлетка с куриной начинкой Нам понадобится: ☑️творог 700 грамм ☑️1ст. макарон паутинка (сырых) ☑️куриные грудки 1кг. ☑️1 белок ☑️зелень 3 ст.л. ☑️1 лук ☑️специи ☑️кукурузная мука для обваливания (у меня ушло около 10ст.л) Отварить стакан макарон до готовности (но не разварить!). Смешать творог с остывшей паутинкой, добавить зелень, специи и белок...

Нежный, совершенно неслoжный в приготовлении... это просто невероятно вкусно! Именно поэтому не отkажите себе в удовольствии приготовить это чудо на Праздничный стoл! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука 200 г - Молоко 300 г - Яйцо 2 шт. - Сахар 3 ст. л. - Растительное масло 3 ст. л. - Разрыхлитель 10 г - Вода 2/3 ст. - Соль 1 щеп. - Сгущенное молоко 400 г - Сливочное масло 200 г - Грецкие орехи 150 г - Фундук 50 г - Шоколад 100 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала нeобходимо испечь блины. Берем миску и просеиваем в нее муку...