Блины картофельные и овсяные.
Если обычные блины уже приелись, то можно испечь такое угощение с разными добавками. Например, сделать овсяные или картофельные. Для картофельных блинов берут 10 картофелин, 2 яйца, по стакану муки и молока, соль, сахар, немного масла. С картофеля снимают кожуру, мелко натирают, отжимают сок. Молоко кипятят и заливают им картофельную массу, добавляют по вкусу соль, сахар. Хорошенько перемешивают. Яйца взбивают, подмешивают к картофелю. Затем засыпают просеянную муку. Перемешивают, чтобы не оставалось комочков. В тесто можно при желании добавить жареный лук, измельченную зелень, толченый чеснок...