Максим Бондарь

Кавказская кухня славится своим разнообразием. Мусульмане любят мясо. Но есть и вегетарианские блюда. Очень много рецептов мясных блюд. Многие рецепты дошли до нас из глубины веков и передаются из поколения в поколение. На Кавказе очень популярны пловы. На сегодняшний день на Кавказе можно приготовить очень много замечательных блюд. Недавно я готовил плов по рецепту известного повара Бека Даутовича Кандыба. Хочу поделиться с вами его рецептом. Блюдо получилось очень ароматным и сдобным. Ингредиенты: Мясо баранина 400 г Рис 1 ст. Морковь 3 шт. Лук репчатый 2 шт. (средний) Помидор 3 шт (средних) Перец сладкий 1 шт...

Узбекская кухня славится своей сытностью и калорийностью. В ней есть жир, мясо, сыр, много молочных продуктов, овощей, фруктов, зелени и специй. Горячие блюда в узбекской кухне представляют собой пирожки, манты, запеканки, лагман, суп-харчо, плов и другие блюда. В узбекской семье после работы обязательно будут есть гороховый суп, плов, а по вечерам дома тоже не скучают, и едят суп-гуляш. Гурманы среди узбеков, любящие все экзотическое, любят свежие овощи и фрукты. Их блюдо — омлет — готовится очень просто: яйца разбиваются в миску, сверху кладется сметана и жареный лук...

Французская кухня всегда славилась своей изобретательностью в приготовлениях блюд из рыбы. Используют в ней самые необычные способы приготовления рыбы, однако во всем должен быть баланс. Нельзя сказать, что рыба благородная, но и есть ее нельзя не только благородную, но даже скромную. Приготовление закусок и бутербродов. Закусочная рыба, приготовленная по этому рецепту, обладает уникальным вкусом. Необходимо взять крупную рыбу, например, треску, минтай, сайду и т.д. "Троещина" предлагает большой выбор нежирных сортов – минтай и филе с костями. Изюминка рецепта в том, что филе в приготовлении используется очень мелко, а вот кости варят в большом количестве подсоленной воды, со специями...

Итальянская кухня подразумевает за собой не только красивые блюда, но и вкусовые качества, входящие в их состав. Есть блюда для всех, но особенно для тех, кто внимательно относится к своей фигуре и старается придерживаться определенного типа питания. Для поклонников итальянской кухни мы предлагаем некоторые оригинальные рецепты, которые не только украсят ваш стол, но поспособствуют улучшению вашей фигуры. За ними легко ухаживать, а употреблять такое блюдо можно довольно часто. 1. Картофельные блины с креветками Отличная закуска для любого праздничного стола. Вам нужно будет всего лишь приготовить блинчики по определенным рецептам и подать их с приготовленным салатом из креветок...