Страсть по Турции 🇹🇷🇷🇺

В большинстве случаев кофе по-турецки подается с небольшим стаканчиком холодной воды. Однако в провинции Эрзурум вместо воды принято использовать яблочный сок. Как вы уже, наверное, поняли, в       Турции кофе — не просто напиток, но часть национальных традиций. В большинстве регионов страны, в частности, он используется как элемент свадебной церемонии.   Для итальянского эспрессо наличие осадка считается нежелательным. Напротив, турецкий кофе просто должен его иметь. Зачем? А чтобы потом гадать! Гадание на кофейной гуще очень популярно в Турции, особенно в восточной части страны...

Анталья запатентовала варенье Каждый регион Турции непременно может похвастаться своим уникальным блюдом или каким-то товаром, который производится именно здесь. В рамках проекта такие особенные блюда и товары получают собственный патент и становятся национальным брендом провинции. В провинции Анталья первый патент традиционного блюда в данном географическом регионе в 2018 году получил салат из фасоли, который называется Piyaz...

10 самых лучших турецких супов.      Турецкая кухня является объектом бесконечного восхищения истинных гурманов. Надо сказать, история турецкой кухни уходит корнями в эпоху Османской империи. Наряду с уважительным отношением к заимствованным кулинарным традициям, турки активно развивают и совершенствуют собственные национальные рецепты и гастрономические особенности. Здесь список десяти самых востребованных и популярных турецких супов. 1. Чечевичный суп (Mercimek Çorbası) Без чечевичного супа (он же мерджимек-чорбасы) не обходится в Турции ни один обед, а кое-где и завтрак...

Еда в Турции, привычная нам  На первый взгляд турецкая кухня кажется экзотичной и загадочной. Но если приглядеться, то найдёте в Турции много блюд, которые или очень похожи на наши, или хорошо знакомы русским туристам. 10 место. Долма («Dolma») и Сарма («Sarma»)  Знакомая россиянам долма, голубцы, фаршированный перец, кабачок и вообще всё фаршированное Считается, что идею заполнять булгуром или рисом что-либо принесли в Малую Азию из Средней Азии кочевники-тюрки ещё тысячу лет назад. В Турции идея фарширования достигла своего апогея...