Олька Филипкова

Обалденная лазанья, друзья. Мои домашние «боролись» за последний кусочек! 😁 *Листы лазаньи * Фарш мясной ½ кг * Сыр 200 гр. * Лук репчатый 1 шт. * Морковь 1 шт. * Сельдерей 1 стебель * Чеснок 3 больших зубчика * Томатная паста 50 гр. * Мускатный орех 15 гр. * Масло сливочное 50 гр. * Молоко  1 л. * Мука 2 ст.л. * Соль - по вкусу * Лавровый листик 2 шт Начнем приготовление лазаньи с того, что подготовим овощи. Очистим их и нарежем мелким кубиком. ( я перемолола в комбайне) * На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать фарш...

В любой непонятной ситуации пеки блины. Я их пеку, если фантазия улетучилась и не знаю, что приготовить. Блины выручают, да и начинка может быть какая угодно! Люблю тонкие, кружевные, поэтому ловите рецепт: Молоко - 500 мл молока Крутой кипяток - 1 стакан (‼️важный ингредиент) Яйца - 2 шт Соль - 1/3ч.л. Сахар - 2 ст.л или сахарозаменитель 7 г Растительное масло - 2 ст.л Мука - 1,5 – 2 стакана (тесто должно получиться жидким и пластичным, количество муки может меняться, смотрите по густоте теста ) Приготовление: Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и соль...

Фунчоза — продукт, используемый в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях, представляет собой тонкую "стеклянную" лапшу, которая готовится очень быстро. Фунчоза в готовом виде — это длинные прозрачные спагетти из бобовой муки. Купить ее можно в отделах, в которых продается все для китайской кухни (в крупных супермаркетах) * Фунчоза - 150 Грамм * Индейка - 150-200 Грамм * Морковь - 1 Штука * Огурец - 1 Штука * Лук репчатый - 1 Штука * Укроп, веточка - 1 Штука * Кинза, веточка - 1 Штука * Оливковое масло - 4 Ст...

* Картофель - 6 Штук * Шампиньоны - 300 Грамм * Лук репчатый - 1 Штуки * Сливки 15% - 1 Стакан * Масло растительное - 3-4 Ст. ложек * Масло сливочное - 2 небольших кусочка. * Сыр твердый - 150 Грамм * Соль - По вкусу * Специи - По вкусу * Вода 250 мл Форму смазываем сливочным маслом. Картошку выкладываем в форму, и доливаем воды. Закрываем фольгой. Ставим в духовку на 190 градусов до на минут 40 (в зависимости от сорта картофеля, возможно времени понадобится больше) В это время на сковороде поджариваем лук до мягкости...