Мате и еда

Всех приветствую Ну что, приготовим многослойную «вкуснягу» и удивим себя и близких? Время приготовления не более 30-40 минут 1. Берем половинку средней очищенной луковицы 2. Нарезаем ее тонкими полукольцами 3. Начинаем обжаривать на среднем огне на оливковом масле, чтобы придать аромата и выпарить излишнюю воду Лук обжаривать обязательно,чтобы он позже не дал много воды во время основного приготовления 4. Добившись золотистого цвета, выключаем сковороду 5. Берем 6 средних картофелин, снимаем шкурку и разделяем их как 1:3 7...

Всех приветствую Сегодня речь пойдет о «короле» среди риса - рисе Басмати Он считается самым длиннозерным рисом в мире. Его аромат после варки покорил уже огромное количество сердец, а вкус не оставил равнодушным любого, кто раньше испытывал отвращение к обычному сваренному риса. Приготовить новичку его сложно, так как немного переварив его, он слипается. Но это вполне возможно сделать. Итак, план такой: Выбор риса басмати Выбрать любимый сорт басмати можно, как обычно, попробовав разные. Есть в...

Всех приветствую В начале речь пойдет немного о «наболевшем», а в конце опишу краткие рекомендации, которые помогут подобрать «выручалочку» и правильно ее приготовить Однажды, посетив врача, заполучил очень настоятельный совет: «Исключить из моего рациона кофе и крепкие чаи» Если с кофе было понятно, то понятие «крепкий чай» ассоциировалось с тем,что раньше называлось заваркой и было сложно найти градации между «крепкий» до «не крепкий». Бывало,что цвет очень насыщенный, но вкус легкий Рассмотрим...

Всех приветствую Итак, начнем Я познакомился с китайскими чаями (белые, желтые, красные, улуны, Шу и Шен пуэры) около 10 лет назад и изучил правильное их приготовление (проливами из гайвани или небольшого чайника, вместо известных всем приготовлений заварок и разбавление их кипятком) Из всех видов очень понравились пуэры, а именно Шу пуэры. Именно их я и выбрал, как основной напиток каждого дня Заваривал, где только мог. Было необходимо иметь только кипяток, а где заварить и куда слить обычно находил...