Рецепт колбасок по-баварски
Всех приветствую на канале One Факт. Сейчас сделать дома колбасу совсем несложно, потому что в мясных отделах продается вымытая и готовая к кулинарному процессу кишка. Ее и нужно приобрести, чтобы опробовать нижеприведенный рецепт. Конечно, потребуются и другие компоненты, но тоже общедоступные. Ингредиенты: • свиной фарш с немалым количеством сала – 600 г;
• промытая кишка – 30–35 г;
• соль – 7–8 г;
• перец, здесь взят черный мелкомолотый – 3 г. Приготовление: Кишку набить перемолотым мясом, подсоленным и приправленным...