САЮСАД

Лисички можно собирать, начиная с конца мая. Эти грибы сложно перепутать с другими, так как они обладают крайне запоминающейся внешностью. Растут лисички в тени деревьев, но во влажную погоду они прекрасно чувствуют себя и на открытых полянах. Встречается повсеместно в хвойных и смешанных лесах, рядом с различными видами деревьев, но особенно предпочитает сосну, ель, дуб и бук. Лисички растут кучками, поэтому если вы обнаружили гриб, осмотритесь вокруг себя поляну и нередко поблизости от найденного скопления грибов находится ещё не одно такое же...

С наступлением первых теплых дней лета в лесах и рощах появляются благородные грибы, в том числе подберезовик и подосиновик. Нередкий и желанный гость в корзинках любителей грибов. Подосиновые и подберезовые относятся к разряду благородных грибов, они хороши и в сушеном, и в жареном виде, немногим уступают белым грибам. Можно замариновать, засолить, заморозить или сварить великолепный вкусный суп. Подосиновый гриб называют еще красным по ярко-красному, буро-красному, желто-красному, красно-коричневому цвету его шляпки...