Еда с района. Вкусно

Рис считается одним из древнейших окультуренных человеком злаком и употребляется в пищу большей частью населения планеты. Его потребление зависит от особенностей национальной кухни и составляет от 5 (в странах Европы) до 200 кг (в государствах азиатского континента) на душу населения в год. В России рис занимает одно из лидирующих мест по популярности среди круп. И это неслучайно, так как данный злак очень полезен и выступает главным поставщиком сложных углеводов, ценных минералов – железа, цинка, магния, витаминов В1, В6, В9...

Сегодня уже не секрет ни для кого, что в магазинах нам продают фальсифицированные продукты, которые могут оказаться не только не полезными, но еще и вредными. И в результате этого безобразия, из-за которого страдает наше здоровье, возникает необходимость в том, чтобы научиться определять качество продуктов в магазине. И с этого момента начинается самое интересное. Дело в том, что обычный человек – не может определить качество продуктов сам! Понимаете, не может! Все, что он может, это определить – тухлый продукт или нет...

Тем хозяйкам, которые любят готовить простые блюда из самых доступных продуктов, рекомендуется обратить особое внимание на рецепт слоеного пирога с грибами и говядиной. Начинку желательно готовить из домашнего мясного фарша, в этом случае пирог получится более нежным и аппетитным, а для пикантности рекомендуется добавить какие-нибудь консервированные грибы. Ингредиенты: - вырезка говяжья (680 г); - сырое куриное яйцо (одна штука); - черный кунжут для посыпки (по вкусу); - консервированные опята...

Исторически мясо играет в английской национальной кухне королевскую роль. Богатые помещики и нормандцы употребляли в пищу мясо пять раз в неделю, а два раза в неделю отдавались посту. Английская кухня гордится своими мясными рецептами – бараньей лопаткой, свиным окороком, стейком, вырезкой, особыми рецептам из потрохов. Во многом популярность мяса обусловлена умением поваров правильное его замариновать и прожарить. Баранина Из баранины особой популярностью пользуется баранья лопатка, нога, а также знаменитый пастуший пирог...

Из каких-нибудь сезонных овощей, нежирной говядины и пряной зелени по самому бюджетному рецепту можно запросто приготовить очень мягкие, сочные, сытные и не слишком калорийные котлеты. Такие легкие и сочные котлеты обязательно придутся по душе даже тем, кто постоянно подсчитывает калории, а также тем, кто имеет какие-либо проблемы с ЖКТ. Эти необыкновенно сочные котлеты можно готовить из любых овощей, например, из моркови, молодых кабачков, свеклы и картофеля. Можно использовать для такого мясного...