Моя ностальгия

" Бабушкин " хвостик"- это про меня.Вообще-то, у меня было 2 бабушки : мамина и папина. С маминой бабушкой я сидела дома до 4 лет, не считая детский сад. Став постарше, я уже неотступно следовала за папиной бабушкой, которая ещё работала. Т.к. бабушка была простой колхозницей, то в летний период я ходила с ней на все работы : это был ток, птичник, поле. Я запомнила, что трудились всегда с шуткой, и мне никогда не было скучно там. В год выхода на пенсию бабушки я пошла в школу. Вся домашняя работа ( это уход за скотиной, огород, кухня), был на бабушке . Мама работала в магазине с плотным графиком, у отца были дежурства сутки через двое...

Что мы носили в детстве? Какою я запомнила одежду? Я родилась и росла, когда Брежнев только что пришел к власти, и мама ругала Хрущева, что детских вещей невозможно было купить. Ползунки она заказывала подруге в Ленинград. На детей до трёх лет шили сами. У меня есть мое первое фото: стою в сшитой рубашке. Первые пальто тоже были сшиты моим родственником. Ну а далее, с трёх лет можно было купить детские вещи. В летнее время был выбор из ситцевых платьев, а теплые фланелевые платья мне шили. И ,вообще, в магазин привозили много тканей, и многое шилось своими руками. У нас на селе были портнихи, и мы с бабушкой заказывали многое у них...

В детстве сладости всегда стояли на особом месте в питании. Их любили все дети. Тем более, моя мама работала продавцом, и это было поводом зависти для моих сверстников. Следуя их логике, я должна была уминать вкусности с утра до вечера, и, конечно, бесплатно. Бесплатно я один только раз съела две конфеты " Премьера", взятых мною из ящика в магазине. Эти большие ящики с насыпанными туда конфетами потрясли моё воображение тогда. Кстати, в поедании конфет я тотчас же созналась маме. Для нас, детей, на сладостях не экономили. Мама постоянно что-то покупала к чаю. Пряники, конфеты, печенье, вафли - это основное, что мы вкушали...

" Заготовки". Заготовками на зиму занималась мама. Она закатывала, солила огурцы, помидоры, варила варенье. Затем, нам родня привезла ведро вишни и рецепт компота. О, получилось бесподобно! Затем компот варился из всех ягод, которые росли на огороде. Бабушка отвечала за засолку капусты и грибов. Всегда выходили отменными по качеству. Капусту она солила пластинами, благодаря хранению в погребе капуста сохранялась год. " Новые рецепты". Еда была консервативной, меню не менялось годами. Хотя, время от времени, появлялись и новые блюда. Так появились фаршированные блины. Начинка была всегда одна: яйцо с рисом...

Чем же меня кормили в детстве? Вопрос, конечно, интересный. Чипсы, наггетсы, бургеры, пиццы - это все в необозримом будущем, которое даже за горизонтом не видать. А пока свое натуральное озяйство. На селе в каждой семье было своё мясо, молоко, овощи. "Не потопаешь - не полопаешь". МЯСО. Конечно, всегда держали пару поросят.Мяса в магазине отродясь не было, как и колбасы. Колбасу продавали по талонам жителям города. Я охватываю своим рассказом 70- е годы.Городская родня привозила нам колбасу,она была такою вкусною, особенно '' докторская". Сосиски и сардельки я вообще не помню в нашем рационе...