Окрошка: доставай большую ложку - на обед у нас окрошка!
Всем привет!!! Оооочень жарко на улице и весьма кстати сейчас холодненькая окрошечка. Само название окрошки произошло от слова "крошить". Ещё в XX веке сформировался основной перечень ингредиентов для окрошки: вареные яйца, свежие огурцы, редис, зеленый или репчатый лук, укроп и любая мясная добавка. Классический рецепт окрошки подразумевает использование кваса в качестве основы. Однако в быту распространились различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой. В качестве жидкой...