Анжелика Маркаева

Морковь, чеснок и сыр потереть на терке. Перемешать со сметаной. Выложить начинку на кабачок и свернуть рулетик.

Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла (Не жалейте сыра) Приготовление: В кефир Добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой...

Решила и с вами поделиться , обязательно попробуйте по этому рецепту Сушёная колбаса - 300гр ( можно говядину или курицу ) Лук - 1шт Морковь- 1шт Перец болгарский - 1шт ( у меня половинки красного и зелёного были ) Чеснок - 2 зубчика Помидор - 1шт ( большая ) Томат - 1ст.л Вода - 2,5 л Картошка - 3 шт ( средние ) Фасоль - 150-200гр (Я предварительно отварила их 1,5 ) Соль , специи ( по вкусу ) Зелень ( по вкусу ) Все режем кубиками , лук , морковь , перец , чеснок , помидор и по очередно жарим на медленном огне! Добавляем воду , далее картошку и фасоль варим примерно - 10минут до готовности...

Отделяем желтки от белков.К желткам добавляем соль на кончике ножа. Взбиваем хорошенько. Добавляем молоко, а затем муку с разрыхлителем. Все перемешиваем до однородной массы. Белки взбиваем с сахаром до образования белой пены. Очень осторожно вводим их в наше тесто. Медленными движениями при помощи венчика или ложки. Наливаем растительное или растопленное сливочное масло в смесь. Слегка перемешиваем. Немедля, обмакиваем в этом «растворе» бананы...

У кальмаров отрезать щупальца, щупальца достаточно мелко порубить. Мелко нарезать лук, чеснок и петрушку. В 100 мл вина размешать 2 ст.л томатной пасты до однородности. Разогреть на сковороде смесь оливкового и сливочного масла, выложить лук и чеснок, готовить на маленьком огне часто помешивая около 5 мин, чтоб овощи стали прозрачными и уменьшились в размере, но не поджарились. Добавляем порубленные щупальца кальмаров и обжариваем на среднем огне ещё 3 мин. Высыпаем рис, обжариваем. Добавляем порубленную петрушку, готовим пару минут. Вливаем томатную пасту с вином и на среднем огне выпариваем вино...