О кофе и чае от CoffeeTeaSet.ru

Не просто кофе с мороженным. А одновременно и кофе, и десерт! В жаркую погоду приготовить дома и выпить стакан глясе будет кстати. Изюминка этого лета - глясе с базиликом. Где родился этот потрясающий напиток, до сих пор идут споры: Франция или все же Австрия? По тому существуют две легенды. Легенды происхождения кофе глясе Австрийская легенда В одной из австрийских кофеен (кон. XIX – нач. XX вв.) закончились сливки для кофе. И их просто заменили на мороженное, добавив в напиток посетителю. Он был в восторге от глясе и возвращался вновь в кофейню чтобы выпить этот божественный напиток...

Кофе-тоник очень популярен в европейских странах. Актуален жарким летом для любителей холодного кофе. Этот напиток освежает, бодрит и утоляет жажду! А придумали его в Швеции в г. Хельсингборг. В 2007 году Анне Лунелл одна из основателей кофейни Koppi Roasters представила кофе-тоник миру. Еще одно название этого напитка эспрессо-тоник...

Чайник закипел! Можно ли сразу заваривать чай? Да, если это черный чай. А вот для зеленого – градус воды должен быть ниже. Чтобы получить лучший вкусовой результат, для каждого вида чая подбирается своя температура воды. Температура воды по типу чая Температура воды для заварки сильно влияет на получившийся напиток. Если зеленый чай заваривается выше 85 градусов, листья будут сжиматься, а вот черный чай плотнее и выдерживает более высокую температуру. Когда черный чай заливают кипятком, он получится более насыщенным, в настое больше кофеина и дубильных веществ...

Айс кофе – летний напиток на основе холодного кофе. Существует множество вариантов приготовления такого напитка и с добавлением различных ингредиентов: молока, сливок, сиропов. Прикоснемся к истории и приготовим этот чудесный коктейль простым и быстрым способом в домашних условиях. История происхождения айс кофе Происхождение айс кофе берет начало в XVII веке, когда голландские колонисты в Ост-Индии спасались от жары именно этим напитком. В Европе холодный кофе стал популярен в 40-х годах XIX века и назывался мазагран...

Чай в Китае – это часть культурных традиций страны. Употребление чая остаётся ежедневной привычкой большей части населения Китая. Культура употребления чая является важной жизненной философией китайцев. Традиции чаепития в Китае имеют богатую историю. Изучая чайные традиции, мы знакомимся с мировосприятием одной из древнейших цивилизаций. Принято выделять 6 основных сортов чая Считается, что употребление чая в Китае началось благодаря легендарному императору китайской мифологии, Шэнь Нуну (神农 Shénnóng), жившему около 5 тысяч лет назад...

Чашечка ароматного кофе утром - отличное начало замечательного дня. Кофейными первооткрывателями принято считать арабов. По одному из мнений, слово "кофе" образовалось от арабского слова "кауэ", что означает "сила, энергия". По другому мнению - кофейная индустрия зародилась в Эфиопии. Существует несколько легенд о происхождении этого благородного напитка. Легенда об эфиопском пастухе Калдиме Жил-был эфиопский пастух Калдим и однажды, он обратил свое внимание на красные кофейные ягоды, эффект от которых заметил случайно...