Елена Крылова

800-900 гр куриного филе, я беру филе бедра(из него получается сочнее), но можно и филе грудки. Соль Чёрный перец 3-4 зубчика чеснока 3-4 столовые ложки соевого соуса 2-3 столовые ложки кетчупа (у меня домашний) но можно и обычный, в него можно добавить немного мелкорубленной моркови Филе птицы маринуем и оставляем в холодильнике не менее чем на 3 часа, лучше на ночь. ⠀ Далее мясо складываем друг на друга и стягиваем нитью, чем сильнее тем лучше...

Фарш ( в фарш добавляем: лук , зелень, специи ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В муку мы добавляем соль , яйцо,и воду , месим тесто ,оставляем на 15/20 минут . Раскатываем тесто в тонкий пласт , и вырезаем кружочки .Накладываем начинку на каждый кружочек, и заплетаем косичкой .Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой , когда вода закипит насыпать немного соли...

В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем. ⠀ Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски...

Готовиться этот салат проще простого. Шампиньоны обжарить под закрытой крышкой на капле масла, красный лук, помидоры и зелень нарезать, добавить фасоль, кукурузу (жидкость слить) и готовые шампиньоны,...