MYINDIA.RU

Намасте! Как понятно из названия статьи, речь пойдет о том, в чем индийцы делают свои карри, чатни и прочие бириани) На кухнях в Индии часто можно увидеть медные сковороды, кастрюли, чайники, турки, бутылки, тарелки. Еще из этого металла производят утятницы, фондюшницы, кофейники, стаканы, миски, кувшины и т. д. В такой посуде готовят карри, курицу карахи, сабджи (овощные рагу), панир в масале (сыр в специях), соусы, десерты, варенье. Почему же медная утварь пользуется большой популярностью в этой...

Привет, друзья! Вы когда-нибудь замечали в индийских фильмах или на фото яркие точки на лбу, замысловатые узоры на руках или целые орнаменты на теле? Это не просто украшения. За каждым рисунком стоят века традиций, глубокий смысл и даже научное обоснование. Давайте разберемся, что к чему. Красная точка: больше, чем украшение Самый узнаваемый символ – небольшой знак на лбу, который называют бинди (от санскритского слова «бинду» – «капля», «частица»). Вы могли видеть его у замужних индианок, но это не всегда так...

Привет, друзья! С вами на связи MYINDIA.RU. Сегодня мы решили отойти от привычных обзоров и поговорить о людях, которые сделали Индию великой. О тех, кто оставил след в мировой истории, литературе, кино, спорте и науке. Готовы узнать этих героев? Поехали! Если вы хоть раз слышали про ненасильственное сопротивление, то знаете, кто это. Ганди был юристом по образованию, учился в Лондоне, но стал главным борцом за независимость Индии. Его стратегия – сатьяграха, то есть отказ от насилия как способа борьбы...

Привет-привет! На связи MYINDIA.RU. Вы когда-нибудь слышали про растение, которое индийцы считают воплощением богини? Сегодня расскажем про тулси (туласи) – священный базилик, средства с которым должны быть в аптечке у каждого. Поехали! Как выглядит и где растет Тулси, она же священный базилик, представляет собой растение, обожаемое индийцами просто на уровне поп-культуры, только древней. Этот кустик вырастает до 30-75 см в высоту. Он весь пушистый и имеет мелкие волоски на стеблях и листьях. Окрас листвы бывает зеленым или фиолетовым...

Всем привет! С вами на связи MYINDIA.RU. Близятся летние дни, а это значит, пришло время задуматься, как и чем утолить жажду в жаркую погоду. Когда речь заходит об Индии, воображение сразу рисует красочные базары, пряные ароматы и, конечно, бесконечные стаканчики чая, которые предлагают уличные торговцы. Однако местная культура питья невероятно богата: здесь есть место и молочным коктейлям с тысячелетней историей, и ведическим эликсирам, и современным адаптациям. Попробуем разобраться в этом многообразии...