Михаил Крючков

В жаркие дни хочется чего-то особенного. Окрошка на кефире самое то... Её приготовление не займёт много времени. Все просто. Огурец, редиску и колбасу режим кубиками. Натереть в тарелку заранее отваренные яйца...

1. Легкий витаминный салатик из капусты, морковки и яблок: Берем продукты указанные выше. Моем и подсушиваем. Мелко шинкуем капусту. Морковку и яблоко можно натереть на крупной тёрке. (Для такого салатика подходят зелёные яблоки). На любителя можно добавить сладкий болгарский перец. Хорошенько перемешиваем и подаем на стол. Можно приправить солью, а можно и сахарку добавить. Лично мне нравится второй вариант. 2. Классический греческий салат с брынзой: Овощи вымыть и обсушить. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полуколечками...