Нежный «Узбекский плов»
Ингредиенты: Черный перец - 1 Щепотка Молотый тмин - 1,5 чайных ложки Соль - 3 чайных ложки Чеснок - 1 штука Рис - 3,5 стакана Морковь - 5 штук Луковица - 2 штуки Баранина - 2 кг 2 . Нарезать лук полукольцами или кубиком. 3 . Нарезать баранину на средние брусочки. 4 . Поставить чугунок на огонь (средний) и залить масла. Дождаться пока масло не начнёт закипать. 5 . Опустить МЯСО в масло на дно чугунка. Обжарить до появления золотой корочки. Затем, добавляем лук, щепотку тмина, 1/2 чайной ложки соли и чёрного молотого перца...