Виктория Литвиченко

"Пищевой" мел бывает природный кусковой и пиленый. Не путайте с канцелярскими мелками, в которые добавляют гипс и клей. Основные и самые ходовые сорта добываются в Белгородской области - чистые, без песка и без скрипа, разные по структуре. Сорта мела делятся на три степени твёрдости: мягкие, средние и твёрдые. Самые твёрдые сорта из них это природные глиномелы - они сероватого оттенка, густые, с трудом откусываются, сладковатые, но расколов заранее на мелкие кусочки приятно и с усилием хрустят, густо обволакивают более насыщенным вкусом и запахом, нежели мел...

Ещё лет 20 назад в аптеках продавали пищевой мел и основными покупателями были беременные женщины. На сегодняшний день фармацевт может предложить только препараты Глюконат кальция и глиносодержащие препараты. Но ищущих мел людей очень много по всему миру, они создают сообщества в интернет пространстве и делятся на две категории. Многие мелоеды и глиноеды просто грызут породу, и выплёвывают. Тут вопрос желания грызть скорее всего заключается в психосоматике - "не покусаю, так погрызу" (вопрос границ)...