Алена Клепова

Шампиньоны нарезать и обжарить, буженину, копченый окорочок и огурцы нарезать ( соломкой или кубиками, как Вам нравится больше). Чеснок натереть на мелкой терке, соединить все ингредиенты и заправить майонезом. ⠀ Приятного аппетита

Для крема: маскарпоне, сливки, сахарную пудру -взбить миксером. Каждое печенье обмакнуть в кофе и выложить на пергамент. Промазать кремом, посыпать какао и свернуть в рулет. Убрать в холодильник примерно на 2 часа. Достать рулет-сверху промазать кремом, посыпать какао и украсить по желанию ( у меня кофейные зёрна)...

Фарш обжарить, сливочное масло растопить в сотейнике, добавить муку-быстро перемешать и влить воду( не переставая помешивать). Довести до загустения, добавить перетертые томаты, снять с огня. Сыр натереть. В каждую лепешку выложить немного фарша и посыпать натертым сыром, свернуть в трубочку, форму смазать немного соусом и выложить трубочки швом вниз...

К маслу( масло должны быть комнатной температуры) добавить яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Тесто поделить на две неравные части, часть побольше переложить в форму, распределить, делая небольшие бортики. К чернике добавить сахарную пудру и крахмал-перемешать. Оставшиеся тесто раскатать и нарезать на полоски, закрыть полосками пирог сверху...