CUISINE FRANÇAISE

Я люблю чай со льдом, это мой любимый освежающий напиток летом, и пока я искала ароматный чай, чтобы сделать следующий графин этого напитка, я наткнулась на маленькую коробку чая матча, о которой я забыла. Поскольку я люблю латте матча из белого шоколада, я хотел приготовить его более летнюю версию - холодный матча латте. Вы наверное уже знакомы с матча? Это японский зеленый чай, который отличается тем, что представляет собой порошок тонкого помола. Он не заваривается, как цельный чайный лист, а растворяется в напитках или в воде и имеет очень насыщенный цвет...

Во время каникул я нашла время, чтобы спокойно прочитать свои любимые кулинарные книги, чтобы придумать идеи, а в «Сезонах Сирила Линьяка» мне снились хот-доги с лобстером, которые я смаковала на другом берегу Атлантики, где лобстеры стоят столько же, сколько креветки. Я приготовила свои любимые булочки для хот-дога...

Я фанат смузи на завтрак, но нечасто трачу время на их приготовление. Но так как, сейчас наконец, каникулы, пора набраться хороших привычек и положить блендер поблизости. Тем более, что мы находимся в разгаре летнего сезона фруктов, когда они полны солнца, полны вкуса и витаминов, без них было бы обидно обойтись, правда? Сегодня я предлагаю вам очень ароматный и хорошо усваиваемый рецепт с миндальным молоком. Мне...

Если вы поклонник майонеза в сопровождении яиц и обращаете внимание на то, что вы едите, у меня есть очень хороший небольшой рецепт, чтобы украсить тарелку с сырыми овощами:: яйца с копченым лососем, сливочные и вкусные. Рецепт приготовления? Более чем простой! Яйца, сваренные вкрутую, небольшой кусочек копченого лосося плюс простой сливочный и очень легкий соевый йогурт. Вы можете адаптировать мой рецепт не к лососю, а к остаткам вареного лосося, копченой скумбрии с перцем или даже к двум-трем креветкам...

Это, вероятно, наименее оригинальный рецепт, который вы можете найти, но я часто готовлю ванильное мороженное, чтобы порадовать мою маленькую семью, которая обожает этот аромат. Так же мороженное из этого рецепта очень хорошо использовать в молочных коктейлях и как дополнение к яблочному пирогу. Чтобы получилось ароматное ванильное мороженое, вам понадобится хорошая ваниль. Это недешевая специя, и в зависимости от того, где она выращивается, она имеет очень разные оттенки аромата. Попробуйте рецепт с ванилью из Реюньона, Таити или Мадагаскара, и вы увидите, что результат будет другим...

Сегодня супербыстрый и очень вкусный рецепт, для которого я использовала бальзамический уксус с кленовым сиропом. Мне нравится эта глазурь, она идеально подходит для добавления острого/сладкого оттенка в рецепт, для глазури мяса или лакирования овощей. Здесь я использовал его, чтобы сублимировать вкус манго и получился действительно очень вкусный десерт. Хотя это настолько просто, что я даже не осмелюсь называть это рецептом. Я разделила красивое манго пополам с помощью ножа, чтобы обе стороны были округлыми...

Если я слушаю своего малыша, то готовлю на обед его фавориты - спагетти болоньезе, утиную грудку с зеленой фасолью и жаренного цыпленка с обжаренным картофелем. Но мне очень скучно делать и переделывать определенные рецепты, поэтому я придаю им немного новизны, изменяя способ их приготовления или персонализируя рецепт. Там я приправила курицу цукатами из лимона и оливкового масла перед тем, как запечь ее в духовке, я также выбрал запекание в духовке для...

У меня в шкафу была пачка рисовой муки, которая лежала уже долгое время без дела, по причине того, что я покупала ее для приготовления домашней рисовой лапши, но как бы я ни старалась и какой рецепт не использовала, лапша не получалась на все 100%, и постепенно я отказалась (на время!) от идеи приготовления домашней рисовой лапши. Но! С рисовой мукой я знаю беспроигрышный вариант! Не буду говорить, как я люблю пудинги с чиа или каши, ...

Как вы уже поняли речь пойдет о безмолочном кефирном напитке, который очень полезен своими ферментами и который очень легко приготовить в домашних условиях. Расскажу о нем поподробней: Это ферментированный напиток из кефирных зерен, которые легко можно выбрать и купить онлайн. Он слегка игристый, полон полезных свойств и считается пробиотиком, который улучшает наше здоровье и нашу пищеварительную систему. Зерна, которые используются для получения напитка - это кефирные зерна, состоящие из дрожжей и микроорганизмов, которые используются для ферментации напитка...

Прошлым летом в я открыла для себя холодный кофе, это замечательный летний напиток для любителей кофе. Его секрет - в холодном настое, с 12 до 18 часов кофе грубого помола в зернах настаивается при комнатной температуре с водой. В результате получается настой с интенсивным кофейным вкусом, без горечи и резкости охлажденного горячего кофе. Немного похоже на метод холодного заваривания чая, чтобы получить от него лучший аромат! Этот кофе можно хранить в холодильнике до недели, не теряя своих качеств,...

Глядя на то, что было в моем (пустом) холодильнике в конце прошлой недели, я обнаружила небольшую банку, в которой хранила яичные белки. Говорят, что мы можем хранить их до месяца, но у меня так долго они не задерживаются, я люблю готовить безе, и в тот день прямо по соседству у меня были банки домашнего яблочного пюре и чернослива для моего маленького парня, и мне пришла в голову идея приготовить безе с фруктовой начинкой. Я хотела добавить в этот быстрый десерт немного хрустящей корочки, поэтому...

Люблю супы с множеством вкусностей, с гарниром из овощей, нежных кусков мяса и бобовых. Этот суп похоже на минестроне (меньше мяса, больше макарон) или на гарбур (без вкусного конфи из утки), короче говоря, вы приготовите блюдо простое, щедрое и вкусное. Для этого рецепта я положила то, что было в холодильнике (остатки белокочанной капусты, моркови, шпината), банку консервированной фасоли (ее я также люблю в салатах) и сосиски. Какое хорошее блюдо из пустого холодильника! Лучше всего сварить...