Тарон Беджанян

Хоть до горячей поры заготовок ещё достаточно много времени, сегодня хочу поделиться рецептом консервированных помидоров, которые мне очень понравились в гостях. Таких, я ещё не закатывала, очень вкусные и ароматные. Для приготовления этой чудесной заготовки понадобятся помидоры- спелые и сладкие, свежая зелень укропа, петрушки, чеснок, репчатый лук и чёрный перец горошком. Для маринада на 1 литр воды понадобится: Сахарный песок- 3 столовых ложки Соль-1 столовая ложка И плюс на каждую банку по 1 столовой ложке растительного масла и по 0,5 чайной ложки уксусной эссенции...

Ингредиенты: Огурцы - 4 кг Болгарский перец - 600 гр Лук репчатый - 1 кг Соль - 4 ст. ложки Чеснок - 5 зуб. Лавровый лист - 5 шт Маринад: Сахар - 1 стакан Столовый уксус - 0.5 стакана Растительное масло - 0.5 стакана Паприка - 1 ч. ложка На выходе - 4,5 литра салата. Приготовление: Огурцы помыть и почистить от кожуры. Снова помыть, дать стечь воде и нарезать на кружочки. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Болгарский перец тоже помыть, почистить от семян и нарезать на полосочки. Переложить овощи в отдельную посуду, добавить соль и перемешать...

Эта заготовка будет связана с приготовлением сока из предыдущего рецепта. После его выгонки остается много яблочной массы, в которой еще полно витаминов и других полезных веществ. Поэтому из нее готовят вкусное яблочное повидло. Массу нужно протереть через сито, чтобы исключить попадание кожуры и семечек. На каждый килограмм яблок добавить килограмм сахарного песка и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело...

«Ваша жизнь уже ценна – такая, какая она есть. В ней уже есть все, что нужно для счастья. Вам не нужно бежать, к чему-то стремиться, искать или страдать. Просто живите», – Тит Нат Хан. Хрупкость жизни Если мы оказываемся теми, кого судьба одарила долголетием, рано или поздно мы неизбежно начинаем терять людей, которые нам близки и дороги. Людей, которых мы по-настоящему любим. Это одна из жизненных неизбежностей. Одна из самых неудобных жизненных истин. Жизнь недолговечна. Она хрупка, и может оборваться в любой момент...

Вам кажется, что вы изо дня в день ходите по замкнутому кругу? Тогда, возможно, вы слишком часто миритесь с вещами, с которыми мириться не стоит. Пришло время вернуть себе истинно вашу жизнь. Начните прямо сейчас. Прекратите мириться со следующим: Люди, которые пытаются утянуть вас на дно. Отношения должны заряжать вас силами и энергией, а не наоборот. Проводите как можно больше времени с умными и целеустремленными людьми. Общайтесь с теми, с кем вам приятно проводить время, и кто мыслит с вами синхронно...