Торт кудряшка
Отделяем белок и желток четырех яиц. Белки убираем в холодильник.
⠀
Сбиваем желтки, добавляя в них по одной столовой ложке сахара одного стакана сахара.
⠀
Достаем белки, добавляем в них щепотку лимонной кислоты и взбиваем вилкой.
⠀
Потом добавляем белки во взбитые с сахаром желтки, туда же добавляем щепотку ванилина, 0,5 ч.л соды и стакан муки, все это тщательно взбиваем 6-7 минут.
⠀
Затем заливаем эту смесь в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и присыпленную мукой. Ставим в духовку на сорок минут при температуре 180 градусов...