Домашнее пиво- варим, варим... Часть 2.
Ну, раз у нас есть сырье, то можно уже и варить. Из оборудования нам нужна кастрюля (объем соответствующий вашим потребностям) , термометр и пузырек с йодом. У меня кастрюля эмалированная на листров 6-7, мало, но большей нету... Термометр дал брат- металлический, электронный, но можно любой для воды до 100 град. Без него никак. Водоподготовка. У меня это кипячение виноградных листьев и лозы для создания кислотности и вкуса. Можно кипятить любые фрукты или просто вскипятить чистую воду. Я после кипячения воду фильтрую через марлю от листьев...