Кухня, Сад, и Огород

Жареный салат-латук получает плохую репутацию за то, что он дикий и острый, что имеет смысл, потому что острый и дикий салат звучит довольно грубо. Но при правильном нарезании и приготовлении некоторые виды зелени более чем достаточно крепкие, чтобы выдерживать несколько минут на горячем гриле, и тем лучше, когда они попадут на тарелку. Вместо того, чтобы превращаться в обвисший, неаппетитный беспорядок, хорошо прожаренная на гриле зелень остается свежей и хрустящей, с легким дымным ароматом и идеальными линиями угля...

Если вы держите под рукой только один вид шоколада на случай чрезвычайных ситуаций, связанных с приготовлением десерта, то это должны быть плитки для выпечки. Плитки для выпечки, доступные во всех многочисленных оттенках и вкусах шоколада, представленных сегодня на рынке, можно расплавлять, нарезать и перекусить - их стоит сложить стопкой в ​​кладовой на тот случай, когда возникнет потребность в домашнем печенье. Лучшая плитка шоколада для выпечки зависит от того, для чего вы ее используете, но большую часть можно заменить на другую, чтобы она соответствовала вашим вкусам какао...

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. черный перец горошком 4 ч. Л. семена тмина 1 1/2 ч. Л. измельченные хлопья красного перца 2 ст. коричневый сахар 1 ст. кошерная соль 1/2 ч. Л. Молотая корица 4 фунта свиные свиные ребрышки в стиле Сент-Луис, нарезанные на 3- или 4-реберные части. 1/4 стакана сухого белого вина Растительное масло (для гриля) 2 ст. красный или белый винный уксус 2 измельченных зубчика чеснока 1/2 стакана крупно нарезанных листьев петрушки, укропа и / или мяты Специальное оборудование Ступка и пестик; Instant...