Милана Савина

Однозначно буду готовить ещё в ближайшее времяи думаю такой тортик отлично подойдёт на праздничный стол,на ифтар. На какой праздничный стол приготовили бы вы этот тортик Будете такой готовить Бисквит: Яйца-2шт Сахар-180г Молоко-120 мл Растительное масло-80мл Мука-170г Разрыхлитель-10г Ванилин Какао-2-3 ст.л Кипяток- 160мл + сода 1ч.л Крем: Сливки 33%-200мл Сметана 20%(отвешенная)-400г Сгущённое молоко по вкусу Для украшения и особого вкуса Молочный шоколад 100г Грецкие орехи Диаметр формы 30-32см. Готовим бисквит. Взбить венчиком яйца с сахаром до растворения. Добавить молоко,растительное масло,взбить до однородности...

К фаршу добавляем лук измельчённый в блендере(когда измельчаешь в блендере, лук отдаёт много сока,поэтому через сито лишний сок убрать). Добавляем манку ,чеснок,соль,смесь перцев,специи для мяса и все хорошо перемешиваем руками.Затем фарш нужно немного отбить,можно на столе отбивать,так даже удобнее. Фарш убрать в холодильник на 1-2часа. Сформировать котлеты и жарить на огне чуть ниже среднего. После того как котлеты пожарили с одной стороны переворачиваем,накрываем крышкой и жарим котлеты уже под закрытой крышкой...

Очищаем,промываем,перекладываем в глубокую чашу и маринуем. К крылышкам добавляем: соль,чёрный молотый перец,копченая паприка,соевый соус, оливковое масло ,сушёный чеснок. Всё это перемешиваем и втираем в крылышки. Затем добавляем тёплую воду. Накрываем крышкой и оставляем на два-три часа мариноваться в холодильник. Затем подготавливаем панировку,окунаем крылышки туда и перекладываем на дуршлаг...

В теплое молоко добавить яйцо,дрожжи,соль,сахар,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто.Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть пищевой плёнкой,полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить.После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма. Для начинки к творогу я добавила болгарскую брынзу и твёрдый сыр(натерла на тёрке),можно только с творогом готовить,без сыра.Нарезала мелко зелень и тоже добавила к творог.Можно добавить смесь перецев,перемешала и разделила на 11 шариков по 80г.(Соль...

Скорей всего будет удобнее если вы для начала приготовите шоколадную крошку из печенья,чтоб мусс у вас не застыл до того как вы начнёте переливать его в форму. Желатин нужно залить водой и оставить на 15 минут для набухания.После того как желатин набухнет его нужно нагреть,но не кипятить,можно нагреть в микроволновке или на плите. В тёплом виде влить желатин в мусс. Для мусса просто смешать все ингредиенты или взбить блендером (если нет блендера можно венчиком перемешать в однородную массу). Подготовить основу.Для этого шоколадное печенье измельчить в крошку в блендере,добавить сливочное масло и перемешать...